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• クーサン 様
• 投稿日：2015年05月18日

味噌は好き好きだと思いますので家族の背景から。生まれは私は仙台、妻は六日町です。長い間長岡の味噌を使っていたがお店が廃業。やむを得ず松本で種々試している内に”越後のこころ”が気にいり、今回お願いしてお送りいただきました。ということで、我が家にとっては”越後のこころ”はゴールドスタンダードになっています。その越後のこころ（しばらく切れていましたので正直味が・・・）に対しての雪ひかりの感想ですが「ほんの少し塩味がピリッときます」
こちらの味噌に比べれば全然少ないですが。
もし越後のこころを生産していただけないようでしたら雪あかりでもいいか～、という感じ。
とにかく越後のこころは、穏やかで何杯もおかわりができそうな味がします。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こちらの味噌を全て味わった訳ではないのでなんとも言えませんが、越後のこころ・雪ひかりは、”明確に差がある”と感じます。そこのところをアピールしていただき頑張ってください。こんな感想で良いでしょうか