【味噌の特徴】
越後味噌の特徴である赤系米糀粒味噌です。
大豆を蒸し、大豆のうまみ栄養分を残したまま仕込みました。
酵母菌の活動を阻害しないようアルコールの添加や加熱殺菌をしていませんので、
味噌そのままの風味豊かな味噌に仕上がっています。
【原材料名】
大豆（新潟県産）、米（国産）、食塩
【賞味期限】
製造日から6か月
※冷蔵庫に入れて保存しますと風味が長持ちします。
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