越後味噌 黒
真っ黒になるまで長期熟成させた味噌です。
味噌汁のように、一般の味噌の代わりとして使うのはすこし難しいですが、麻婆豆腐の隠し味など料理にコクを加えたいときにどうぞ。
量産商品ではございませんので、簡易のプラスチック容器でのお届けになります。
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